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「和ごはん歳時記」の記事一覧

十三夜（後の月）とは？由来と食べ物｜栗・豆・お月見団子で楽しむ秋の夜
十五夜のお月見は知っていても、「十三夜」はちょっと聞き慣れない……そんな方も多いかもしれません。実は…
  • 10月の行事食
知っておきたい十五夜（中秋の名月）のこと｜食べ物の由来から行事食レシピ・しつらいまで
２０２６年（令和８年）の中秋の名月（十五夜）は、９月２５日（金）です ９月も半ばを過ぎると、空気がほ…
  • 9月の行事食
  • 和食と暦の豆知識
【秋のお彼岸】何をする？家庭で楽しむ行事食としつらえのヒント
「もうすぐお彼岸だな」と気づいたとき、何か特別なことをしなければ…と身構えてしまうことはありませんか…
  • 9月の行事食
【おはぎの作り方】定番あんこ・きな粉・ごまとアレンジ７種のレシピ帖
お彼岸が近づくと、無性に食べたくなるのが「おはぎ」。スーパーにも並びはじめるこの季節、もちろん買っ…
  • 9月の行事食
  • 甘味・デザート
重陽の節句（9月9日）とは？意味・由来から「栗ごはん・菊酒」の行事食豆知識まで徹底解説！
9月9日は「重陽（ちょうよう）の節句」。 「桃の節句（ひな祭り）」や「端午の節句（こどもの日）」に比べ…
  • 9月の行事食
  • 和食と暦の豆知識
【南信州のお盆】甘じょっぱさがクセになる！「天ぷら饅頭」の魅力とレシピ
毎年お盆の時期になると、私の生まれ故郷である長野県下伊那地域のスーパーの売り場には、山のように「お…
  • 8月の行事食
思わず誰かに話したくなる！『お盆の食の豆知識5選』行事食の由来と楽しみ方
お盆の食べ物といって思い浮かべるのは、食卓に並ぶそうめんや、お供え物として見かけるおはぎ、きゅうり…
  • 8月の行事食
  • 和食と暦の豆知識
【立秋とは？】こんなに暑いのに「秋」ってどういうこと？食卓から始める季節の先取りコラム｜和食と暦の豆知識
8月になると、ニュースや天気予報で「立秋（りっしゅう）」という言葉を目にします。文字通り、暦の上では…
  • 和食と暦の豆知識
実は夏の季語。江戸時代の栄養ドリンク「甘酒」で、先人の知恵に学ぶ夏バテ対策
梅雨が明けると、いよいよ本格的な夏の到来ですね。 じわじわと体力を奪う日本の暑さ。冷房や冷たい食べ物…
  • 和食と暦の豆知識
なぜ七夕に「そうめん」を食べるの？千年の歴史に隠された由来
6月も終盤を迎え、カレンダーをめくればもうすぐ7月。街のあちこちで、色とりどりの短冊が揺れる笹の葉を…
  • 7月の行事食
  • 和食と暦の豆知識
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