2025年 十五夜（中秋の名月）は10月6日、十三夜（後の月）は11月2日です
秋の夜空にぽっかり浮かぶ十五夜の月を愛でながら供える「お月見団子」は、古くから収穫を祈る象徴とされてきました。
今回は、伝統的な白い団子と、自然な甘みのかぼちゃ入り団子を合わせた、見た目にも楽しい“白と黄金の月見団子”をご紹介します。
十五夜とは？
秋の夜空に浮かぶ「十五夜（じゅうごや）」は、旧暦の8月15日の夜に見える月、またはその夜を指します。
旧暦では1か月を新月から数えるため、15日目がちょうど満月にあたります。現代の暦では、毎年9月中旬〜10月初旬ごろに訪れます。
十五夜は「中秋の名月」とも呼ばれ、古くは平安時代の宮中行事として始まりました。
月を眺めながら詩歌や音楽を楽しむ「観月の宴」が行われ、やがて庶民の間にも広まり、秋の収穫に感謝し、豊作を祈る行事として定着しました。
🌾 田の神様は月から降りてくると信じられ、月に団子や里芋を供える風習が生まれたとも言われています。
このため、十五夜は「芋名月（いもめいげつ）」とも呼ばれます。
十五夜に団子を供える意味
丸い団子は「満ち欠けのない月」の形。
そこには、円満・調和・感謝という願いが込められています。
十五夜には、その「十五」にちなんで団子を十五個積むのが習わし。
月の形を模した団子を供えることで、収穫の感謝と家庭円満の祈りを表します。
すすきを添えるのは、稲穂の代わりとされるため。
古来、月の神様は農作物の豊穣を司ると信じられ、すすきにはその「神を招く依代（よりしろ）」の意味もあります。
レシピ①｜白いお月見団子の基本
まずは定番の白いお月見団子です。素朴ながら、なめらかな舌ざわりともちもち感が魅力です。
材料（15個分）
- 白玉粉…150g
- 水…約130ml
- 砂糖…大さじ1（やわらかめにしたい場合）
作り方
白玉粉に水を少しずつ加え、耳たぶ程度のやわらかさになるまでこねる。
15等分して球に丸める。（お好みの大きさに丸める場合は、秤を使って同じ大きさに）
沸騰したお湯に入れ、浮いてきたらさらに2分ゆでる。
冷水にとり、よく冷やして水気を切る。
レシピ②｜かぼちゃ入りお月見団子
黄色い団子は「実りの秋」「黄金の月」をイメージ。かぼちゃの自然な甘みがふんわり広がります。
材料（15個分）
- 白玉粉…120g
- かぼちゃ（皮と種を除く正味）…80g
- 水…100ml（かぼちゃの水分により調整）
- 砂糖…大さじ1
作り方
かぼちゃを一口大に切り、電子レンジ（600Wで3分程）または蒸して柔らかくする。熱いうちに裏ごしする。
白玉粉にかぼちゃを加え、耳たぶ程度のやわらかさになるよう水を加えてこねる。
15等分して球に丸める。（お好みの大きさに丸める場合は、秤を使って同じ大きさに）
沸騰湯でゆで、浮いたらさらに2分ゆでる。
冷水にとり、よく冷やして水を切る。
💡コツ
・ホクホク系の栗かぼちゃを使うと扱いやすく、きれいな黄色に。
・白団子と合わせて盛ると、「月と雲」のような彩りになります。
十五夜の団子を15個並べる意味と積み方
十五夜の「十五」にちなんで15個積むのが伝統。四角いピラミッド型の整った形には、秩序・感謝・祈りの意味が込められています。
正式には、「三方（さんぽう）」と呼ばれるお供え用の器に、半紙など白い紙を敷いて並べます。
三方は神様へのお供え物をのせる器で、三方向に穴が開いていることが名前の由来。また、半紙はお供え物を清浄な状態を保つという意味合いがあります。
四角のピラミッド型（四角錐）の並べ方
上段：2個（てっぺん）
中段：2×2＝4個
下段：3×3＝9個
合計：1＋4＋9＝15個
💡てっぺんには2個並べます。この2個は、神事では正面から見て縦に並べ、横に並べると仏事になるとされています。
三方や半紙がなくても、家庭ではお皿で十分。
並べ方も決まりにこだわらず、感謝の気持ちを込めて飾ることが何より大切です。
家族で団子を囲みながら月を眺める――それが本来のお月見の楽しみ方です。
おわりに｜季節のしあわせ
まんまるの団子を月に見立てて、家族や友人と食卓を囲む十五夜。
伝統的なやり方はありますが、なによりも「飾って、食べて、語らう」——そんなひとときこそが、いちばんよい楽しみ方なのだと感じます。
お団子をコロコロと丸める時間も楽しみながら、深まる秋の一日を過ごしてみてください♪
参考文献
- 国立天文台暦計算室「中秋の名月」
- 農林水産省「食文化の年中行事」
- 日本の行事・歳時記事典（成美堂出版）
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