~和ごはん歳時記~
季節がひとつ動くたびに、台所にも小さな変化が訪れます。
昔から受け継がれてきた行事や、その日に食べたい和のおかずたち——そんな“季節のしるし”を、日々のごはんといっしょに楽しんでみませんか。

「和ごはん歳時記」では、その月らしい習わしや、心ほっとする和のごはんをやさしくお届けします。季節の台所に、そっと寄り添うことができますように。

2026年の亥の子(旧暦10月の最初の亥の日)は、11月9日(月)です。

11月に入ると、茶道の世界では「炉開き」が行われ、和菓子屋さんの店先にそっと「亥の子餅」が並びはじめます。

「いのこもち?」——はじめて耳にする方も多いかもしれませんね。

亥の子餅は、平安時代からずっと続いてきた、秋の終わりの行事食です。無病息災を願うその意味を知ると、なんだかほっとあたたかい気持ちになってきます。

この記事では、亥の子・亥の子餅の由来と意味、茶道やこたつとの意外なつながり、そして家庭でも作れる簡単レシピをご紹介します。ぜひ最後まで読んでみてください。


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亥の子とはどんな行事?

「亥の子」とは、旧暦の10月(現代の11月頃)の最初の亥の日に行われる行事です。

この日には、新米で作ったお餅をついて神様にお供えし、無病息災・子孫繁栄・五穀豊穣を願う風習があります。平安時代の宮中で行われていた「亥の子の祝い」が起源とされ、当時は宮中行事として盛大に行われていました。

「源氏物語」にも亥の子餅が登場するほど、日本の文化に深く根ざした行事です。

亥の子餅が食べられるようになったのには、いくつかの意味があります。

ひとつは、いのしし(亥)が多産であることにあやかって、子孫繁栄や無病息災を願ったこと。もうひとつは、亥は五行(木・火・土・金・水)の中で「水」の性質を持つとされ、火に強いとの言い伝えがあることです。

冬に向かって火を使うことが増えるこの季節に、火除けの願いを込めてお餅を食べる——古来の人々の暮らしの知恵が、この行事食に宿っていますね。

亥の子餅は、茶道の世界でも特別な意味を持つお菓子です。

11月最初の亥の日には、茶道で「炉開き(ろびらき)」という大切な行事が行われます。夏の間使っていた風炉(ふろ)を仕舞い、畳を切った炉に火を入れる節目で、お茶の世界では“茶人の正月”と称されるほどめでたい日とされています。そして、このおめでたい席で必ず振る舞われるのが亥の子餅です。

陰陽五行説において「亥(水)」は火を制する性質を持つとされるため、亥の日に炉を開くことで一冬の火災を防ぎ、安全に過ごせるようにとの願いが込められています。

実は、亥の子の日はこたつを出す日としても知られています。

「亥の子にこたつを出すと火事にならない」という言い伝えが各地に残っていて、昔の人々はこの日を目安に冬支度を始めていました。亥が火に強いという信仰からきているもので、茶道の炉開きと同じ考え方です。

暮らしの中に季節の節目を設けて、安全と健康を願う——日本人の丁寧な暮らし方が、こんなところにも宿っていますね。


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亥の子餅の見た目と味わい

亥の子餅は、うり坊(子いのしし)をかたどったかわいらしいお餅です。表面には子いのししの縞模様を表した筋が入っており、丸みのある小ぶりな形が愛らしいものが一般的です。

中身は一般的にこしあんやつぶあんが包まれていますが、ごまや栗、きな粉を混ぜたものも多く、お店によって個性が出ます。もちもちとした食感と、ほのかな甘みが秋の深まりにぴったりのお菓子です。

~冷めても柔らかい本格的な求肥食感が好きな方へ~

①【求肥で包む】亥の子餅(4個分)レシピ

◆材料

  • 切り餅:2個(約100g)
  • 白玉粉:20g
  • 水:大さじ4(60ml)
  • 砂糖:大さじ1(※黒砂糖を使うと、より猪らしい深みのある色とコクに仕上がります)
  • 黒ごま(または擦り胡麻):大さじ1/2
  • こしあん:80g(20g×4個に丸めておく)
  • 片栗粉(打粉用):適量
  • (お好みで)きな粉:適量

◆作り方

  1. こしあんは20gずつ4等分に丸めておく。
  2. 耐熱ボウルに小さく切った切り餅、白玉粉、砂糖、水を入れ、ラップをしてレンジ(600w)で約1分30秒〜2分加熱する。
  3. 水で濡らした耐熱ゴムベラで、全体をよく練り混ぜる。黒ごまも加えて均一に混ぜ込む。
  4. 片栗粉を敷き、生地を4等分に。こしあんを包んで閉じ、やや長めの楕円形(俵型)に整える。
  5. 熱した金串などで縦に3本の焼き目をつける。お好みで薄くきな粉を振る。

👉写真付きの詳しい作り方はこちらの記事へ🔗

~だんご粉感覚で手軽にサッと作りたい方へ~

②【包んで茹でる】小さな亥の子餅レシピ

【材料(8〜10個分)】
・白玉粉 100g
・上新粉 50g
・砂糖 大さじ2
・水 120〜130ml
・こしあん 200g(市販品でも可)

【作り方】

  1. 白玉粉と上新粉、砂糖をボウルで混ぜ合わせ、水を少しずつ加えながら耳たぶくらいのかたさになるまでこねる。
  2. こしあんを8〜10等分にして丸めておく。
  3. 生地を同じ数に分けて平らに伸ばし、あんこを包んで楕円形に整える。
  4. 沸騰した湯で約5分ゆで、浮いてきてからさらに2分ほど火を通す。
  5. 冷水にとって粗熱を取り、水気をふいたら、竹串や箸の背などで表面に縞模様をつける。(金串などで焼き目をつけても〇)

ポイント:生地が柔らかすぎると包みにくくなるので、水は少しずつ加えながら調整してください。市販のこしあんを使えば気軽に作れます。


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亥の子餅にまつわる豆知識

亥の子餅は「源氏物語」の中にも登場します。光源氏が亥の子の祝いの場面で亥の子餅を食べる描写があり、平安時代からいかにこの行事が大切にされていたかがわかります。

亥の子の風習は地域によって異なります。西日本では今でも子供たちが「亥の子石」と呼ばれる石を使って地面をつく「亥の子突き」が行われる地域もあります。土地の神様を起こして豊穣を祈る古い風習の名残です。


おわりに

亥の子餅は、平安時代から脈々と続く秋の行事食。茶道の炉開きやこたつ出し、無病息災の願い——小さなお餅ひとつに、昔ながらの丁寧な暮らしの知恵が詰まっています。

亥の子餅は和菓子屋さんでも購入できますが、地域によっては「なかなか見かけないな」ということもあるかもしれません。そんなときこそ、文化にそっと心を寄せながら手作りしてみるのも素敵な時間です。

今年の亥の日には、ぜひ亥の子餅を食卓へ。難しく考えなくて大丈夫。ちょっとだけ季節の行事食を暮らしに取り入れてみてくださいね。

【補足】
行事食の食べ方や習わしは、地域やご家庭によってさまざまです。この記事でご紹介した内容は、その中の一般的なものです。

もしご家庭や地域に昔から伝わる風習があれば、ぜひ大切にしてください。受け継がれてきた形こそ、その家ならではの大切な行事食です。この記事が、季節の行事を楽しむきっかけのひとつになればうれしいです。

【参考文献・資料】

  • 『源氏物語』(葵の帖)
  • 『和菓子の由来と歴史』(各種和菓子事典)
  • 裏千家/表千家 茶道歳時記(炉開きと行事菓子)

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由来や意味を知ったら、今年の亥の日はおうちで亥の子餅を作ってみませんか?切り餅とレンジで、冷めてももちもちの亥の子餅が手軽に作れます。
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11月は、亥の子餅のほかにも季節の行事にちなんだ食べ物がたくさんあります。献立づくりやおやつ選びの参考に、こちらもあわせてご覧ください。
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