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今日は十五夜🌝 中秋の名月ですね✨ 今日の関東はあいにくの曇り空ですが 夜はどうかな？ . 白と 🌰秋の台所しごと🍂 鬼皮をむき、重曹で下ゆでして… 少し手間はかかりますが、 手作りしたものはやは 🍠✨ 秋の味覚ごはん ✨🍂 しょうゆとみりんの香ばしさが広がる、 さつまいもご飯を炊きました。 モロヘイヤの生姜あんかけお浸し🫚 秋の気配が少しずつ深まってきましたね🍁 朝晩がひんやりしてきたら この季節がやってきました！🌰🍂 秋の味覚はたくさんありますが、 松茸など秋のきのこはまだ早い… 🥢 小松菜の胡麻みそナムル またまた地味ではありますが…😅 手軽に作れて、ご飯乃お供やお弁当に ＼鶏手羽元の梅おかか揚げ／🍗 . 梅干し＆かつお節でさっぱり香ばしい✨ 揚げ物なのに軽やかに食べら ＼豚こま肉の山椒味噌炒め／🌿 ご飯にもお酒にもぴったりな一品🍶🍚 常備してあった豚こま肉とピーマ 🌼菊花ポン酢🌼 9月は菊が美しく咲く季節✨ 菊は古くから「延命長寿」の象徴とされ、 重陽の節句（9 🌿 ゴーヤーと鶏そぼろの冷や汁風ごはん ✨ 暑さが続く今こそ食べたい、 ひんやり＆さらさら食感の ＼枝豆とひじきの白和え／✨ 夏らしい彩りの副菜です。 豆腐のなめらかな和え衣に、 枝豆のほくっと ＼枝豆入り鶏つくね照り焼き／ 日本には、「色を楽しむ」という食の文化があります✨ 枝豆を使う料理は ＼つるむらさきと香ばし油揚げのナムル風和え／ . 夏に嬉しい副菜🌱 グリルで焼いた油揚げの香ばしさ ＼大葉味噌の焼きおにぎり／🌱✨ 大葉の涼やかな香りと、赤味噌の香ばしいコク… こんがり焼き上げた ＼🌽白味噌ととうもろこしの冷たいすり流し／ とうもろこしと白味噌とだしを フードプロセッサーで撹拌 🍆🌽🥒 しょうゆ香る 夏野菜の炒り浸し . 香ばしく焼いたなす・パプリカ・オクラを、 じんわりしみ さらに読み込む フォローする♪
